新潟が誇る夏の風物詩、枝豆を使った越後のえだまめ餅を創製し、
新潟の名菓としてご愛顧を頂き40年余りになります。
新潟の土と水そして光りが融合しあい美味しい枝豆が生まれます。
特に新潟市西区黒鳥の「新潟えだまめ」は味、かおり共に優れた逸品です。
このたび新たに、Hokari Farm保苅農園様、黒鳥枝豆研究所様の枝豆を主原料に、
さらなる美味しさを求め生まれ変わった「越後のえだまめ餅」を製品に致しました。
味、かおりをそこなわず職人の手で叮嚀に枝豆餡を練り上げました。
餡を包む餅はこがね餅とこしひかりの米粉を搗いてコシを出し絶妙な調和を生み出しています。
手の仕事から伝統技術は受け継がれます。
ファマーズ・スイーツ丸屋本店の新しい越後のえだまめ餅を末永くご愛品ください。

お日持ち：10日(7月〜9月）
　　　　　12日(10月〜6月）

賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。
直射日光、高温多湿を避けて、なるべく早めにお召し上がりくださいませ。