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諸橋弥次郎農園で収穫された朝採りいちご「越後姫」をピューレにし、少量の白餡を加え丁寧に練り上げました。 果汁が豊富な越後姫ならではの柔らかめの羊羹に仕上げました。 芳醇な香りと自然な甘み、やさしい酸味がお楽しみ頂けます。
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