弥生の和生菓子

春、草木生い茂る弥生は「いや生い」が語源と言われています。
和生菓子「春風」は練切製(中は小豆漉し餡)で春らしく色彩豊かに楽しく表現しました。
「春景色」は薯蕷きんとん製で、越後路がやさしい緑いろに染まる風景を伝えます。

季節の和生菓子

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